DEEN池森おすすめの年越しそばは何? 『マツコの知らない世界』紹介の蕎麦はこちら!

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ミュージシャン「DEEN」のボーカリスト、池森秀一さんがプロデュースしたそばが発売され、大きな話題になったのが2020年で、それ以来、池森さんは蕎麦のテレビ番組の出演が増えています。

そば通といえども、DEEN池森さんのように365日、昼食の蕎麦を食べ続けることは至難の業であり、ずっと実践できている池森さんは筋金入りの「そばオタク」でもあります。

年末、大晦日は年越しそばを食べるのが風物詩であり、日本の食文化でもあります。

12月31日、1年の締めくくりに食べる年越しそばは、ちょっとこだわりをもって何を選ぶか考えている方にDEEN池森さんおすすめの年越しそばを提示しています。

『マツコの知らない世界』で登場し、紹介された蕎麦が何だったかも振り返っています。

DEEN池森おすすめの年越しそばは何?

DEENのボーカル、池森秀一さんはミュージシャンであり、本業は歌手なのですが、本業よりも「そば通」として蕎麦の特集番組で登場する回数が増え、蕎麦好きとしてよく知られています。

本業を持っている人が、蕎麦を趣味や道楽として楽しむレベルを通り越して自前のブランドの蕎麦をプロデュースしたことで、さらに話題になりました。

「池森そば 二八の極み(にはちのきわみ)」が自分で立ち上げた蕎麦ブランドの定番商品です。

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池森さんが長野県戸隠の老舗「おびなた」さんとコラボして作ったお蕎麦で、長野県・戸隠という蕎麦の名産地の知名度+「おびなた」のブランド知名度+DEEN池森の知名度という、総情効果抜群の蕎麦ブランドに仕上がっています。

二八そばですからそば粉80%、つゆ絡みよくのど越しも良い「波打ち麺製法」というこだわりの製法、そば湯までおいしく飲めることへのこだわりから「塩分無添加」といった特徴があります。

そば粉も「自家挽き」で風味・歌織に徹底したこだわりをもっています。

年末の年越しそばとして第一におすすめすべき逸品です。

『マツコの知らない世界』紹介の蕎麦はこちら!

蕎麦好き・そば通で知られたDEEN・池森秀一さんは2020年6月23日『マツコの知らない世界』に出演しておすすめしていた美味い乾麺ベスト3を振り返ってみます。

このときの
第3位は「裁ちそば」(奈良屋)で、ダイコンおろしとの相性抜群の福島県会津の蕎麦です。

奈良屋 裁ちそば 年越しそば 年越し蕎麦 奥会津山芋蕎麦 (やや細・乱切) 200g 2人前 池森 DEEN そば 蕎麦 ふくしま満天堂2018 プレミアム賞受賞 ふるさと食品コンクール2018 農林水産省食料産業局長賞受賞

 

第2位は永坂更科布屋太兵衛そば(永坂更科布屋太兵衛)で、東京麻布十番で創業220年を誇る老舗の蕎麦屋です。

細打ちに仕上げた八割蕎麦で、風味の良さが最大の特徴です。

第1位は「そばの極み 八割そば」(おびなた)で信州・戸隠そばの代表ブランドです。

soba-hachiwari

 

池森さんのプロデュースした蕎麦のコラボしたブランドです。

どれもみな楽天やアマゾンでも気軽に購入できて、街中のスーパーでも買える値段のレベルですから、そば通の池森さんは特に高級志向であることはありません。

DEEN池森おすすめの年越しそば・『マツコの知らない世界』ベスト3(まとめ)

DEENのボーカルでそば通として知られる池森修一さんのプロデュースした蕎麦ブランドの定番である「池森そば 二八の極み」を年越しそばにおすすめしました。

また、かつて『マツコの知らない世界』で池森さんがセレクトした美味い乾麺ベスト3をまとめました。

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